Fettucce allo stracchino vegano con peperoni e lamelle di mandorla al profumo...
Le fettucce allo stracchino vegano con peperoni e lamelle di mandorle al profumo di finocchietto sono un primo piatto facile da fare e molto gustoso. Il finocchietto selvatico dona un profumo davvero...
View ArticleVellutata di cavolfiore verde e semi di sesamo
Dopo le feste di Natale cucinare pietanze leggere, calde e saporite che fanno bene al nostro organismo, è quasi d’obbligo. I primi freddi e la dieta, ci suggeriscono zuppe, creme e vellutate....
View ArticleLasagna riccia con zucca e foglie di cavolo nero
Questa ricetta fa al caso vostro se non sapete cosa preparare durante i giorni di festa aspettando il nuovo anno: la lasagna riccia con zucca e foglie di cavolo nero. E’ un primo piatto con...
View ArticleMezze penne al pesto di rughetta profumate al Fermaggio
Una ricetta veg, semplicissima, veloce e per chi non ha troppa voglia di stare ai fornelli. L’estate è la stagione perfetta per preparare il pesto, e se siamo curiosi di sperimentare sapori diversi dal...
View ArticleFusilli con broccoletti siciliani e pomodori
I fusilli con broccoletti siciliani e pomodori si preparano in poco tempo. Una ricetta veg facile, ideale soprattutto per chi si è avvicinato all’alimentazione cruelty free o per chi crede che mangiare...
View ArticleZuppa di fagioli rossi azuki profumata al rosmarino
Con il freddo cucinare le zuppe calde è una vera passione. Oggi vi propongo la zuppa di fagioli azuki rossi profumata al rosmarino, deliziosa e semplicissima da fare. Protagonisti di questa ricetta...
View ArticleChifferi al radicchio e cipolla rossa – Ricetta veloce e veg
Cosa c’è di più buono di un saporito e veloce primo piatto? Visto che l’inverno è la stagione del radicchio, ho preparato una ricetta con questo ingrediente che tanto mi piace: i chifferi al radicchio...
View ArticleCalamarata alla crema di zucca con funghi champignon e finocchietto selvatico
Siamo soliti pensare che la calamarata, una specie di pasta ad anello spessa, tipica della cucina campana, debba essere esclusivamente gustata con il pesce e il nero di seppia. Con questa pasta...
View ArticleMezzemaniche alla carbonara vegana di zucchine
Se amate veganizzare i piatti della cucina italiana, la carbonara fa al caso vostro! Il nostro piatto, ovviamente sarà senza uova, senza pancetta, senza pecorino, ma avrà un gusto irresistibile....
View ArticleCasarecce alla curcuma con piselli e Gondino
Spesso un primo piatto semplice da fare come la pasta e piselli, può arricchirsi di gusto aggiungendo alcune spezie profumate. Per questa ricetta useremo la curcuma e il pepe nero, che donano un gusto...
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